NZ - bientot la fin

Les vacances en Nouvelle Zelande tirent bientot sur la fin. Des animaux et paysages magnifiques au cours de ces 2000 et quelques kilometres. Cote nature, on a ete servi, les photos arriveront bientot. Il y aura notamment des dauphins et des pingouins, experiences inoubliables. On a de la chance aussi cote meteo, le soleil a ete au rendez vous quasiment tout le temps. Enfin, l'experience Campervan a ete appreciee par tout le monde. C'est une premiere aussi reussie (bon, un peu trop de kilometres quand meme...)

La Zen attitude

Un peu de Zen attitude avec ces moines dans leur environnement dans un temple qui surplombe Chiang Mai. Le temps a l'air de s'arrêter dans cet univers au milieu des dragons et des cloches.

Allez ce sont peut-être les dernières photos de Thaïlande sur le blog. Aucun autre voyage n'est prévu dans ce pays sur les mois à venir. En tout cas entre Pukhet, Krabi, Koh Jum et Chiang Mai, on a bien profité de ce merveilleux pays et de sa délicieuse cuisine même s'il y a encore plein de choses à voir.

Changement de cap

Bye bye la Thaïlande, il va falloir mettre les vêtements un peu plus chaud à partir du week-end prochain avec cap sur l’île du sud de la Nouvelle-Zélande. Au programme 10 jours de camping-car et plus de 1000 kilomètres de prévus entre les bords de mer et l'intérieur des terres.
On était avec les éléphants, là avec un peu de chance on devrait voir des dauphins et autres animaux marins. Les lois de la nature nous guideront, rien n'est garanti en terme de découverte animalière.

Par contre on risque de perdre une vingtaine de degrés...et encore il faut beau cette semaine. Pourvu que cela dure.

Mélange des genres

Ballade en Segway à travers Chiang Mai. L'espace de quelques secondes, on mélange les genres entre nous sur nos Segways et les moines qui nous regardent passer, un peu surpris de ce troupeau "électrique".
Les places de parking n'existent pas encore pour les Segway mais une bordure de trottoir fait très bien l'affaire.

Omelette de quelle couleur?

Alors votre omelette, vous la voulez de quelle couleur, jaune, blanche ou rose? Sur le marché de Chiang Mai, on a souvent retrouvé ces oeufs roses qui sont spécifiques ... mais j'ai oublié pourquoi. Qu'importe, ces oeufs sont colorés, la poule ne les pond pas roses quand même

Elephants à Chiang Mai

Nous avons passé une journée à nous occuper d'éléphants. C'était tout simplement génial, un peu physique mais on s'est régalé toute la journée. Entre le bain, la nourriture et la ballade, cela a été une découverte de tous les instants sans tomber dans un cliché type animaux de foire. On sent bien que les propriétaires sont passionnés par les éléphants et qu'ils partagent énormément de choses avec eux.
Les inscriptions sur le bras servaient d'aide pour toutes les commandes nécessaires au bon fonctionnement du véhicule :-)
Les deux éléphanteaux qui s'amusent ont chacun 18 mois. Ce sont déjà des belles bêtes

Marché

Les marché me fascinent toujours en Asie. On y trouve de tout. A Chiang Mai c'est le stand riz qui a attiré mon attention. C'est plus d'une quinzaine de sortes de riz qui sont exposés et attention tous ne se cuisent pas de la même manière. Chacun a ses propriétés. Autrement il y a eu aussi ce bar improbable en plein dans le marché qui semble défier le temps et toujours des fruits, des légumes, de la viande et du poisson dont la fraîcheur n'est pas toujours garantie...

Publicite alléchante

Voici un nouveau concept rencontré dans un restaurant à Chiang Mai.

Vous connaissez les frites. Une fois rendu à l'autre bout du monde les frites peuvent se transformer en "français frit". L’appellation French fries (frites) a évoluée suite à une faute de frappe en French fried qui n'a pas tout à fait la même signification. Le premier n'est peut être pas complètement digeste mais le second doit être encore plus dur à avaler :-), surtout après avoir pris un chien chaud avant.

Allez, sans rancune

Champion du Gong et Fleur

On aurait pu craquer pour un gong, mais cela ne rentrait pas dans les bagages. Pourtant on en a trouvé des magnifiques sur différents sites.

Autrement la photo de la fleur n'a rien à voir avec le gong mais je n'avais pas le courage de faire un autre message.

Cuisine Thai

Second jour, au programme, cour de cuisine Thai, soit 6 plats chacun à préparer sous la direction de Boon notre chef cuisto. Chacun, y compris les enfants, a préparé ses plats avec succès. Le seul problème c'est que l'on ne savait plus comment avaler tous ces plats.
Au menu, nous avons donc eu des currys (rouge et vert), de la papaya salad, du pad thai (mon préféré), du poulet au lait de coco, des spring rolls et autres soupes...
On était avec un couple de néerlandais très sympas et l'ensemble des plats ont été délicieux. Les enfants se sont notamment surpassés sur les spring rolls. Il ne reste plus qu'à reproduire cela à domicile...
Les deux plats ci dessous sont les currys vert et rouge accompagnés de porc haché et ses petits légumes et basilic (la traduction n'a rien à voir avec le plat en anglais : Stir fried minced pork with holy basil)

Moyens de transport - Made in Thai

Premier jour, et test des transports en commun locaux, que ce soit tuk-tuk ou taxi. Voiture blanche, c'est l'équivalent d'un bus, jaune ou rouge, cela correspond à un taxi. Dans tous les cas le confort n'est pas le premier critère mais qu'importe, c'était une bonne expérience. Le lendemain on a expérimenté un autre type de transport beaucoup plus moderne, un deux roues électrique, le Segway, que l'on rencontre dans certains aéroports notamment. Et le troisième jour, ce fut l’éléphant. Bref on a passé en revue au moins deux siècles de transports en commun en trois jours. Pour les deux derniers, il y aura plus d'informations ultérieurement.

Journées Intenses

Un petit déplacement surprise à Chiang Mai pour l'anniversaire de Caro. Et oui, le passage de dizaine, ça se fête. Les quatre jours ont été intenses. Au programme de la cuisine, visite de la ville et journée avec les éléphants.

Je détaillerai un peu plus dans les jours à venir. En avant goût, voici une première photo avec les éléphants.

Depart pour Chiang Mai

Depart surprise pour Chiang Mai ce soir en Thailande...

Les photos arriveront plus tard....